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焦岗湖三珍野味
焦岗湖三珍由焦岗湖绿头野鸭、富贵鱼、焦岗湖驯养大雁组合而成。焦岗湖野鸭属珍贵水禽，其毛秀丽，肉质细嫩，无皮下脂肪；蛋白质含量是普通麻鸭的1.6倍，微量元素是普通麻鸭的几倍至几十倍，并含人体所需的各种氨基酸，具有较高的营养价值，据《本草纲目》记载，野鸭具有补虚乏、除寒热，对人体有降血脂、平火气、滋阴、补肾、益肝、健脾之奇效，老幼皆宜，尤其适用高血脂、高血压、高胆固醇者食之，是食疗养生、馈赠亲友的滋补珍品。
富贵鱼以焦岗湖无污染水域野生活草鱼为原料，采用13味名贵中草药及湖区渔民大船浜百年独家配方，结合现代科技加工技术，熏制而成，咸淡适中、质鲜味美、香色宜人、风味独特。
焦岗湖驯养大雁富含人体必需的铁、钙、磷等矿物质元素，赖氨酸、蛋氨酸等十几种氨基酸含量丰富，是理想的高蛋白、低脂肪保健食品，据《日华本草》等十多部药典介绍，雁肉、雁脂均有祛风寒、壮筋骨、益阳气、活血之功效。民间素有“宁吃飞禽四两，不吃走兽一斤”，“闻到雁肉香，神仙想断肠”的说法，本品采用多种名贵中药材特制结合现代科技加工技术精制而成，烹制后香气扑鼻。
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